Nicht wegwerfen. 20 Küchenabfälle, die Du leicht daheim nachzüchten kannst

Avocado – Persea americana

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Am bekanntesten ist die Avocado wohl als Hauptzutat der Guacamole. Pur aufs Brot oder im Salat überzeugt sie ebenso. Selbst in Süßspeisen findet sich die Avocado. Wer fünf Jahre zeit mitbringt, kann aus einem Kern seinen eigenen Baum heranziehen.

Jungzwiebel – Allium ascalonicum

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Schalotten sind Verwandte der Küchenzwiebel und überzeugen mit ihrem milden, süßlich und dabei würzigen Geschmack. Nachziehen lassen sie sich ganz leicht in einem Glas mit wenig Wasser.